Eerlijk is eerlijk, Maleisië stond niet direct bovenaan mijn bucketlist. Verhalen over het fantastische eten in Maleisië overtuigde mij echter om tóch dat ticket naar Maleisië te boeken. Ik heb er geen seconde spijt van gehad. Maleisië is...
Eten in China: deze Chinese gerechten moet je zeker proberen!
Het eten in China? Om eerlijk te zijn was ik er een beetje huiverig voor. Chinezen staan er namelijk om bekend dat alles wat kan kruipen ook gegeten wordt. Ik wist natuurlijk wel dat dit een stereotype is,...
Wereldse gerechten: recept voor sambal goreng tempeh uit Indonesië
De Indische keuken is één van mijn favorieten. Hoewel ik harstikke blond ben en het eigenlijk niet meer aan mij te zien is, heb ik nog een klein beetje Indische wortels. Mijn oma komt namelijk uit Batavia, het...
Wereldse gerechten: recept voor Palak Paneer uit India
Als je vaker te vinden bent op Backpack vol verhalen weet je misschien dat de Indiase keuken my all time favorite is. Voor een goede Indiase curry of een gerecht uit de tandoor kun je me midden in de nacht...
Wereldse gerechten: een heerlijk recept voor fresh springrolls uit Vietnam
De Vietnamese loempia is wereldberoemd. Toch lijkt de loempia in Vietnam niet op de Vietnamese loempia's die je hier in Nederland koopt. Ze zien er veel minder perfect uit, maar smaken des te beter! Een variant op de...