Vietnam is een backpackland bij uitstek. Het is een land vol historie, overweldigende natuur, leuke steden, lekker eten, niet te duur en vriendelijke mensen. Er is dan ook ontzettend veel te zien, maar reizen betekent keuzes maken. Daarom...
Wereldse gerechten: een heerlijk recept voor fresh springrolls uit Vietnam
De Vietnamese loempia is wereldberoemd. Toch lijkt de loempia in Vietnam niet op de Vietnamese loempia's die je hier in Nederland koopt. Ze zien er veel minder perfect uit, maar smaken des te beter! Een variant op de...
Hoe ik in Vietnam in het ziekenhuis belandde + 8 tips om uitdroging te voorkomen
Ziek worden op reis was één van mijn grootste angsten. Je zal maar ver weg van huis en haard in het ziekenhuis belanden, wat dan? Inmiddels heb ik aardig wat ervaring met ziekenhuizen in het buitenland. Een nierbekkenontsteking...
Drie weken backpacken in Vietnam: onze reisroute + tips
Backpacken in Vietnam wordt steeds populairder. Terecht wat mij betreft, want het is een land vol historie, overweldigende natuur en vriendelijke mensen. Er is dan ook ontzettend veel te zien, maar reizen betekent ook keuzes maken. De route...
De vijf meest bijzondere gerechten uit Vietnam
De gerechten uit Vietnam staan bekend als ‘gebalanceerd’. Het is niet zoet, niet zuur, niet hartig, maar in balans. Zo noemen ze dat. Daarnaast is Vietnam echt een noodle land. Belangrijke smaakmakers zijn koriander, citroengras, sjalotten, gember, munt...